今月末で辰口用水の水が切れます

今月末で辰口用水の水が切れます。今まで稲の生長を支えてきた水です。5月の連休に植えたコシヒカリは9月初旬には刈り取りがはじまります。

我が家では中旬から下旬にかけて刈り取ります。それに続いてミルキークイーンそして糯米各種、命の壱最後に古代米数種類を刈り取ります。我が家では自然乾燥がほとんどなのでバインダーで刈り取った後おだ干し（地域によってははざとかぼっちという）２週間乾燥します。そして脱穀し、籾で保管します。お客様の手元に届くのは早くて10月に入ってからになります。

今年の作柄はとてもよさそうです。あとは台風だけが心配です。

俟てない人には現在ミルキークイン50キロ命の壱80キロの在庫があります。若干名様限定となります。問い合わせをお待ちしています。

03農苑のお米は化学肥料や乾燥機械を使用しない無農薬栽培・自然栽培を徹底しています。稲本来、自然本来の力に任せて強く育てていきます。人間がしてあげる事は水の管理と、栄養をいっぱい吸収してもらうための除草、育つ土壌の整備です。化学肥料を使うと自然のバランスが崩れてしまいます。人間の身勝手な都合で変えてはいけません。自然のままに本来のお米を育てると驚くほどに美味しくなってくれます。子ども達に本当に安全で、昔の日本人が食べていたような本当に美味しいお米を知って欲しい。そのために時間と手間をたくさんかけて大切に作っています。